11月、１２月クラス募集中＜自然酵母〜ＮＹスィーツ＞

２０１３年もあと少しで終わります〜(-_-;)。急いで、クラス日程をアップしました。
忙しい時こそ、自然酵母パンです。ゆっくり発酵してパンが美味しくなります。
「初めての果実酵母のパン」。クラスではいろいろな酵母のパンの試食ランチします。この画像は先日のクラスで試食しました。皆さんその後、酵母起こしたかしらね〜。
「コツは酵母起きるの待つ、パンが膨らむの待つ」で出来たかしらん？？
収穫の秋こそ、果実酵母のパン作りお薦めです。
そして、寒い時こそライ麦酵母パン。ライ麦酵母は寒さに強いので、冬の酵母とも言えます。
自然酵母は、季節とリンクしています。日本酒の季節には酒酵母パンとかね(^^)v
自然酵母クラスの日程はこちらへどうぞ！

それから、「ＮＹベーグル」、シナモンロールの「ＮＹランチ」、チーズケーキ他の「ＮＹスィーツ」の日程。
ニューヨークイートクラスの日程はこちらから！

１１月スタート、毎日がニューヨーク(^O^)／ニューヨークイートコース＃２＜５回＞コースはお席希少です。ご希望の方はお早めにお申し込みお待ちしています。

２０１４年、来年スタート予定のベーシックコースも近日お知らせできると思いますが、パン作りの基本はまずは、なんでもいいから自分でパンを焼いてみたい！と興味を持つことです。興味を持ったなら、どのクラスからでもご参加、Welcomeですよ。