ゴールデンウィークが終わる頃が、果物などの自然酵母が元気になる季節ですよね。最近は自然酵母クラスのお問合せも多いのですが。。。ハード系のしっかりしたパンがお好きな人や、健康を気遣う人にもお薦めね。自然酵母だから、、、ではなく、果実酵母のパ…
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