３日目の撮影の時は朝から体調不良で、最後までできるかどうか不安でした。案の定、午後からは集中力がとぎれ気味で辛かったですね。だからその夜は夕食もとらずに２１時には就寝。眠りにおちるまで最終日のパンのスタイリングプランを考えていました。そし…

なか２日お休みして、３日目の撮影。３日目と言っても、こちらは事前に焼いたパンを準備しておかなければならないので、実質お休みはないのです(-_-)。 さて、今回の本は「NYスタイルの人気のパン」の中で紹介しているパンをよりわかりやすく再編するものも…

最近はパンを焼いたあとはデジカメで撮影して、自分の資料として保存しておくというのは誰でもやっていることですね。それを、ブログで使うという人もいるけど、いずれにしもて、あとで自分がわかるように撮っておくということだと思います。本の写真となる…

「NYスタイルの人気のパン」がデビュー本でした。あれから１０年。第２弾の本の話しが浮上したのがこの８月でした。 編集者から電話で「ご無沙汰しております」から始まって、第２弾の本の出版するお話しをして頂きました。 「それって、どこまで現実的な話…

昨日のブレッドオンブレッド文化祭にたくさんの方、ご来場いただきありがとうございました。昨日は地元さんまつみれ汁無料配布イベントと重なったため、より賑わいがありました。近隣の方にも、手作りパンの美味しさ、楽しさを紹介できて良かったです。 とい…

今週末は３連休で、その上、天気も上々のようです。すでに準備に入っていますよ〜（*^_^*） ９日は地元のサンマツミレ汁無料配布イベントと重なるし、恵比寿ガーデンプレイスでも何やら文化祭をやるらしい。 というわけで、この連休は教室周辺もお祭り騒ぎの…

３０年ぶりかしら？ぶりに今、香港です。香港で待合せ無事に再会できました。この様子は改めて報告するとして、香港、マカオでプリンに出会うとは！！！以前からマンゴープリンがあるということは、もちろん知っておりましたが、本場？の、それも会員制のレ…