２０１５年ベーシックコース（５回）の日程が決まりましたのでサイトよりお知らせしています。 常に思いますが、基本がとっても大事で、難しいパンから焼きたくなる気持ちはわかりますが、パン作りの近道は、まず基本がわかることだと思います。 それも家庭…

新年 あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 Bread on Breadは今年１９年目に入ります。いや〜〜〜、経ってしまうとあっという間の年月でございます。 １９年前、「ニューヨークスタイルのパン」なんて、まったく認知度…