今年も、たくさんの皆様に支えていただきました。 そして、こうして来年の予定を立てながら、年末を無事に迎えることができました。 教室近くの恵比寿ガーデンプレイスのイルミネーションを見るのも１０回目となりました。１０年前のこのイルミネーションは…

２０１４年、今年最後の１回クラスのお知らせです。恒例で毎年のこの時期だけに開講しております。 ニューヨークベーカリーのパンと本格的NYクラシックチーズケーキとサラダ。 実はお菓子作りは得意というわけではないのですが、そんな私でも「これなら作れ…

ブレッドオンブレッドのなぜか一番人気の動画です。今月はベーシックコースで作っています。 ベーシックコースは色々なパンを作ることで、基本をマスターできる内容です。クラスでは肉饅とごま饅の２種類を作ります。ずーっと前に北京へ行ったときに、作り方…