２０１２年４月スタートのレギュラークラスの募集を開始いたしました。パン作りは季節とリンクしているので最低でも一年を通して参加することが望ましいと考えています。ただ、社会状況の変化と共に年間で参加することが難しい人も増えてきたような気がしま…

そろそろクリスマスの飾りつけをしなければと思いつつ、時間の流れに抵抗するようにそれを拒みつつ、恵比寿ガーデンプレイスの恒例のシャンデリアを横目でみつつ、そして、来年、再来年までのカレンダーをネットでダウンロードしスケジューリングしつつ、ク…

アーミッシュって知ってますか？ ニューヨークに住んでた頃に出会った人達です。最初は映画「目撃者・刑事ジョンブック」で知りました。ペンシルバニア・ランカスターにいまだに電気もガスも使わず、電話、車もない、馬車で生活しているキリスト教系の人々が…