ニューヨークから帰国して、時差ボケも完治しないうちに取材協力の依頼がありました。日本テレビの朝の情報番組でポップオーバーを紹介したいとのことでした。ポップオーバーはもう２０年以上前でしょうか、ニューヨークで初めて食べた時の驚きと楽しさにカ…

なんだか、最近、ポップオーバーなのですか？ 本で紹介したの「ニューヨークスタイルの人気のパン」で２００１年にレシピ紹介しましたよ。 初めてであったこのパンはニューヨークの「ポップオーバーカフェ」でした。でも時の流れ でしょうか、今やそのカフェ…