レギュラークラスは基本からスタートして、季節に合ったパンを毎月焼いています。だから最低でも一年を通して、願わくば二年続けると上級編のパンまで一人で全〜部、手際よく焼けるようになるんですよ。カリキュラムを作る時に、クロワッサンをなんとか一人…
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