このGWに１日講座「自然酵母パンと塩糀作り」開催いたします。さて、その自然酵母のことお話ししておきましょう。 自然酵母は本当に難しくないんです。多くの人が「上級編で難しいパン」と思ってしまうのが本当に残念です。どうして難しいと思ってしまったか…
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