ニューヨークの一番好きな季節は６月頃なんです。ストリートフェアやグリーンマーケットが充実している時です。日本では高価だったり、手に入らないような果物が豊富にお店に並ぶのでつい買ってしまうんですが、残念なことに食べきれずに帰国前日に破棄して…

パン食文化は欧米から伝わってきたことは誰でもが知るところです。それまで日本にはパン食文化などなかったのですから、外国のパンを参考にしつつ、日本人の好きなのパンとして定着したものは多々あると思います。その一つが角食パン。プルマンとも言います…