八百屋さんやスーパーに青梅が出てきましたね。梅酒や梅シロップ漬けなどは、固い青い梅が適していて、時期が少し経つと梅干し用の梅が出てきます。青い梅は一時ですから、ぜひ、早目に仕込ましょう。さて、梅酒は梅と氷砂糖とホワイトリカーで仕込みます。…

GWも終わって、次は夏休みのプラン計画中ですか？さて、パン作りのいい季節になってきました。パンは季節と気温と連動しています。特に初めてパン作り！という方はこの季節に挑戦してみることお薦めします。６月の１回参加クラスは。。。。 クラス名：NYベー…